五葷（ごくん）

五葷とは「ネギ・にんにく・にら・らっきょう・あさつき」のことです。

寺院山門には、「葷酒禁門」という文字が記されています。修行僧が食す精進料理は、通常、三厭五葷（三厭とは肉・鳥・魚のこと）が禁止です。

この五葷も五行に振り分けることができます
五行に振り分けられる事象は数多くあるので、五常（人も持つ徳）と五戒（いましめ）のみを記すと以下のようになります

木	火	土	金	水
仁	礼	信	義	智
殺	淫	妄	盗	酒

五葷が禁止されているのは、天然の気を傷つけてしまうから（刺激が強すぎる）、精神を不安定にするからという話を聞いたことがあります。上記の五行に五葷を割り当てることで納得できたしだいです

木：ニラ
火：ニンニク
土：ラッキョウ
金：アサツキ
水：ネギ

禁止されてる理由については、菜食者にとって刺激が強すぎ内臓を傷つけるといった話から、肉好きな人を敵に回すような話まであります

何故こんな記事をアップしたかと言えば、本日知人が主催する菜食料理講座に参加したからです。その菜食料理は素晴らしく本当に幸せ気分にしてくれます