五葷（ごくん）

五葷とは「ネギ・にんにく・にら・らっきょう・あさつき」のことです。

寺院山門には、「葷酒禁門」という文字が記されています。修行僧が食す精進料理は、通常、三厭五葷（三厭とは肉・鳥・魚のこと）が禁止です。

この五葷も五行に振り分けることができます
五行に振り分けられる事象は数多くあるので、五常（人も持つ徳）と五戒（いましめ）のみを記すと以下のようになります

木	火	土	金	水
仁	礼	信	義	智
殺	淫	妄	盗	酒

五葷が禁止されているのは、天然の気を傷つけてしまうから（刺激が強すぎる）、精神を不安定にするからという話を聞いたことがあります。上記の五行に五葷を割り当てることで納得できたしだいです

木：ニラ
火：ニンニク
土：ラッキョウ
金：アサツキ
水：ネギ

禁止されてる理由については、菜食者にとって刺激が強すぎ内臓を傷つけるといった話から、肉好きな人を敵に回すような話まであります

何故こんな記事をアップしたかと言えば、本日知人が主催する菜食料理講座に参加したからです。その菜食料理は素晴らしく本当に幸せ気分にしてくれます

節分

節分には「豆まき」に加え「恵方巻」が定着しています。関西方面で行われていた「まるかぶり寿司」の風習を１９９０年代に「丸かぶり寿司 恵方巻」とネーミングして全国展開したのは、セブン・イレブンだと言われています。本当に恐ろしいチェーンです。

なにが恐ろしかと言えば、その販売数です。２０１６年１月末で１８,３１６店舗となっているので、軽く４００万～５００万個は売っていると思います（推定）。珈琲・クリスマスケーキ・雑誌、その他もろもろ日本一のアイテムはどれほどの数になるのでしょうか？「コンビニ批判はタブー」とされる業界が多数存在するのも頷けます。

話を節分に戻して、今年は丙申（ひのえさる）なので恵方は「南南東」、恵方は十干に基づき以下のように決められているそうです

その年の十干	恵方
甲（きのえ）・己（つちのと）	東北東
乙（きのと）・庚（かのえ）	西南西
丙（ひのえ）・辛（かのと）	南南東
丁（ひのと）・壬（みずのえ）	北北西
戊（つちのえ）・癸（みずのと）	南南東

もう一つ節分と言えば「鬼」、方位では北東が鬼門とされます。昔ばなしの桃太郎で描かれる「鬼」が牛の角に虎のパンツという姿なのは「北東」に充てられる十二支が丑（うし）と寅（とら）だからとのこと。そして裏鬼門となる西方に充てられる十二支は、申（さる）・酉（とり）、戌（いぬ）です。桃太郎は「迎春」と関連しているという説もあるので記しました（よく知られた話の一つです）。

明日は立春、寒いけれど気持ちは春

※節分とは立春・立夏・立秋・立冬の前日で、季節を分けるという意味があります。特に立春の前日は旧暦で一年最後の日ということもあり邪気を祓う行事が行われてきました。

節分でなくても、いつもどこかでハレ